CECI ARROSTO

• 400 grammi di Ceci La Doria
• 1 cucchiaio di curry
• 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
• olio extravergine di oliva qb
• sale qb
• pepe nero qb

Step 1

Scolate i Ceci La Doria e asciugateli bene con un canovaccio da cucina.

Step 2

Metteteli in una ciotola e conditeli con abbondante olio extravergine di oliva, sale e pepe macinato fresco. Aggiungete il curry e l’aglio in polvere e mescolate bene.

Step 3

Disponeteli su una teglia con della carta forno e infornateli (a forno già caldo) per circa 25 minuti a 200°. Ricordatevi di scuotere spesso la teglia, in modo da ottenere una cottura uniforme.

Step 4

Terminate la cottura con 5 minuti di grill e servite ben caldi.